U.S. Cucumber Pickles Supply and Utilization
  1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
 
Historical Data
NFAPP's Forecasting Data
Supply                                              
  California                                              
    Acres Planted (1,000 acres) 4.1  4.0  4.1  3.8  4.3  4.7  4.3  2.6  4.3  5.0  5.3  6.3  4.4  7.3  7.0  7.7  6.6  7.3  7.1  7.1  7.0  6.9  7.0 
    Acres Harvested (1,000 acres) 4.1  4.0  4.1  3.8  4.3  4.7  4.2  2.5  4.2  4.9  5.2  6.0  5.7  7.2  6.8  7.5  6.5  7.1  7.0  7.0  6.8  6.8  6.9 
    Yield per Acre (ton) 17.9  16.2  15.0  18.2  12.2  13.3  13.1  16.1  10.2  9.3  8.1  7.0  7.2  7.3  7.5  7.6  7.8  8.0  8.1  8.3  8.5  8.6  8.8 
    Total Production (tons) 73,472  64,680  61,500  69,008  52,460  62,510  55,020  40,250  43,008  45,374  42,120  43,400  30,200  52,645  51,234  57,490  50,647  56,799  56,711  57,750  57,905  58,787  60,870 
  Florida                                              
    Acres Planted (1,000 acres) 5.2 4.7 4 6 2.7 2.4 1.8 2.6 3.1 2.1 6 6.5  6.5  12.3  7.1  7.2  6.4  6.4  6.2  6.1  6.0  5.9  5.8 
    Acres Harvested (1,000 acres) 4.8  4.4  3.9  6.0  2.7  2.4  1.8  2.5  3.0  2.0  5.9  6.3  6.1  11.6  6.7  6.8  6.0  6.0  5.9  5.8  5.7  5.6  5.5 
    Yield per Acre (ton) 5.0  5.5  6.0  6.0  5.3  5.9 7.0  7.0  7.0  13.0  5.4  9.0  13.0  4.9  6.2  6.3  6.6  6.7  6.8  7.0  7.1  7.1  7.2 
    Total Production (tons) 24,000  24,200  23,381  35,970  14,330  14,190  12,573  17,500 21,000  26,000  31,860  56,700  79,300  56,564  41,313  42,827  39,748  40,419  40,081  40,209  40,312  39,770  39,224 
  Michigan&Wisconsin                                              
    Acres Planted (1,000 acres) 32.0  32.3  30.8  31.8  31.8  32.6  29.8  29.3  29.9  30.7  28.0  28.0  26.0  30.0  28.3  28.0  27.4  27.0  28.9  29.6  35.7  33.5  35.0 
    Acres Harvested (1,000 acres) 30.7  31.2 29.7  29.8  31.2  31.4  29.2  27.7  28.2  29.9  26.0  26.0  25.0  28.8  27.2  26.8  26.3  25.9  27.7  28.4  34.3  32.1  33.6 
    Yield per Acre (ton) 6.4  6.2  7.0  5.8  6.3  6.2  6.9  5.7  6.5  6.1  5.5  5.3  5.2  5.4  5.6  5.7  5.7  5.8  5.8  5.9  5.9  5.9  5.9 
    Total Production (tons) 196,380  193,200  206,570  173,420 197,580  195,990  200,280  157,120  181,970  181,910  143,000  137,800  130,000  155,726  151,180  152,188  150,900  150,314  161,806  166,039  201,296  189,059  197,911 
  N. Carolina & S. Carolina                                              
    Acres Planted (1,000 acres) 43.6  39.1  38.2  37.5  40.3  36.5  34.3  28.4  31.8  33.8  18.8  14.1  18.3  29.7  25.8  26.1  21.3  21.0  25.6  23.1  21.5  16.8  16.5 
    Acres Harvested (1,000 acres) 42.7  38.6  37.9  37.1  37.6  34.9  31.9  26.8  30.8  32.7  18.5  13.2  18.0  28.7  25.0  25.2  20.6  20.3  24.8  22.3  20.8  16.2  15.9 
    Yield per Acre (ton) 3.5  3.3  3.3  3.8  3.3  4.2  3.9  3.9  3.6  4.0  3.9  4.6  4.0  4.1  4.2  4.2  4.2  4.2  4.4  4.5  4.5  4.4  4.4 
    Total Production (tons) 147,783  126,712  123,414  140,252  123,661  145,019  125,426  103,676  112,212  129,260  72,150  60,060  72,000  119,063  104,161  106,978  86,644  85,573  108,438  99,482  93,739  71,650  69,432 
  Ohio                                              
    Acres Planted (1,000 acres) 4.9  4.6  4.8  4.3  4.1  4.6  3.9  3.8  3.1  3.2  3.0  3.3  3.0  5.5  4.6  5.5  3.8  4.6  3.8  4.1  4.1  4.4  4.6 
    Acres Harvested (1,000 acres) 4.8  4.5  4.5  3.9  3.7  4.4  3.8  3.8  3.1  3.2  2.9  3.2  2.9  5.3  4.5  5.3  3.7  4.5  3.7  4.0  4.0  4.3  4.5 
    Yield per Acre (ton) 3.5  3.3  3.3  3.8  3.3  4.2  3.9  3.9  3.6  4.0  3.9  4.6  4.0  4.1  4.2  4.2  4.2  4.2  4.4  4.5  4.5  4.4  4.4 
    Total Production (tons) 60,480  57,240  46,800  36,270  39,294  47,520  44,650  41,230  31,899  36,512  30,860  37,020  35,550  73,328  63,895  81,193  55,466  69,736  57,965  63,813  65,052  70,602  75,374 
  Texas                                              
    Acres Planted (1,000 acres) 6.1  8.2  9.8  14.1  18.3  11.3  7.5  8.6  9.3  13.9  13.0  11.6  11.5  12.7  13.0  13.2  13.4  13.7  14.0  14.9  14.7  15.0  15.2 
    Acres Harvested (1,000 acres) 6.1  8.2  9.8  14.1  18.1  10.1  5.5  7.9  8.0  13.5  12.6  11.2  10.1  12.3  12.5  12.7  12.9  13.2  13.5  14.4  14.2  14.5  14.7 
    Yield per Acre (ton) 6.2  5.2  4.8  3.8  3.8  2.8  6.0  5.5  5.0  4.0  4.5  2.5  6.5  6.7  6.9  7.2  7.5 7.8  8.1  8.4  8.8  9.1  9.3 
    Total Production (tons) 37,515  42,640  47,040  53,580  67,875  27,775  33,000  43,450  40,000  66,000  56,700  28,000  65,650  82,461  87,044  91,651  96,788  103,028  109,449  120,680  124,156  131,492  137,607 
  Total                                              
    Acres Planted (1,000 acres) 95.9 92.9 91.7 97.5 101.5 92.1 81.6 75.3 81.5 88.7 74.1 69.8  69.7  97.5  85.7  87.6  78.9  80.0  85.6  84.8 89.0  82.5  84.1 
    Acres Harvested (1,000 acres) 93.2 90.9 89.9 94.7 97.6 87.9 76.4 71.2 77.3 86.2 71.1 65.9  67.8  93.9  82.6  84.5  76.0  77.1  82.6  81.8  85.8  79.5  81.1 
    Production (tons) 694,430  639,550  635,450  651,580  642,690  653,480  623,030  558,070  586,980  631,340  610,460  560,670  619,090 760,102  753,424  707,639  638,335  672,468  710,459  728,436  774,282  746,234 771,568 
Utilization and Supply                                              
    Imports (tons) 6,596  7,376  6,483  6,915  7,537  7,658  7,094  8,137  11,190  16,621  16,998  23,654  25,943  26,531  26,918  27,056  27,504  28,184  28,566  29,037  29,322  29,864  30,494 
    Stock (tons) 508,773  528,930  522,840  462,870  461,110  458,880  492,180  461,630  421,380 451,560  478,250  372,600  392,970  404,822  519,523  537,069  513,064  455,083  480,555  502,140  525,577  556,499  533,870 
    Production (tons) 694,430  639,550  635,450  651,580  642,690  653,480  623,030  558,070  586,980  631,340  610,460  560,670  619,090  760,102  753,424  707,639  638,335  672,468  710,459  728,436  774,282  746,234  771,568 
  Total Supply 1,209,799  1,175,856  1,164,773  1,121,365  1,111,337  1,120,018  1,122,304  1,027,837  1,019,550  1,099,521  1,105,708  956,924  1,038,003  1,191,454  1,299,866  1,271,765  1,178,902  1,155,736  1,219,581  1,259,613  1,329,182  1,332,597  1,335,932 
    Exports (tons) 6,319  11,744  17,337  15,224  10,826  14,240  13,734  13,757  13,071  15,385  20,098  22,185  21,298  21,164  21,449  21,967  22,613  23,331  24,089  24,869  25,661  26,101  26,346 
    Ending Stock (tons) 528,930  522,840  462,870  461,110  458,880  492,180  461,630  421,380  451,560  478,250  372,600  392,970  404,822  519,523  537,069  513,064  455,083  480,555  502,140  525,577  556,499  533,870  554,310 
    Domestic Utilization (tons) 691,679  637,802  667,810  649,409  643,214  624,768  644,158  587,367  567,846  612,530  684,367  543,974  709,002  650,766  741,347  615,734  701,206  651,849  693,352  709,167  747,021  772,626  755,277 
Farm Prices ($/ton)                                              
  Califonia 189.0 200.0  198.0  213.0  247.0  214.0  230.0  209.0  192.0  183.0  383.0  370.0  296.0  253.9  252.7  280.1  274.5  238.6  252.9  248.8  281.5  278.0  263.2 
  Florida 274.9  278.2  316.0  300.0  364.4  379.3  410.2  420.0  378.0  412.0  417.0  432.0  418.0  402.2  400.2  443.7  434.9  378.0  400.7  394.1  446.0  440.3  417.0 
  Michigan and Wisconsin 147.6  149.9  144.3  164.4  172.1  172.6  161.3  162.5  170.8  174.2  149.0  156.0  152.0  188.3  187.4  207.7  203.6  176.9 187.6  184.5  208.8  206.1  195.2 
  N. Carolina and S. Carolina 195.7  192.8  194.7  209.6  221.5  230.8  250.0  208.3  249.5  237.6  230.0  230.0  225.0  246.8  245.6  272.3  266.9  232.0  245.9  241.9  273.7  270.2  255.9 
  Ohio 197.0  192.0  178.0  198.0  196.0  220.0  246.0  247.0  247.0  268.0  308.0  312.0  345.0  253.6  252.4  279.8  274.2  238.4  252.7  248.5  281.2  277.7  263.0 
  Texas 228.0  200.0  236.0  269.0  265.0  330.0  283.0  324.0  289.0  302.0  222.0  383.0  218.0  288.6  287.2  318.4  312.0  271.2  287.5  282.8  320.0  316.0  299.2 
  Average Farm Price - U.S. 182.3  179.4  180.4  205.4  208.5  214.4  214.3  216.9  223.4  220.0  222.0  249.0  236.0  233.9  232.7  258.0  252.9  219.8  233.0  229.2  259.3  256.1  242.5 
Per Capita Consumption (lbs) 5.8  5.3  5.5  5.3  5.2  5.0  5.1  4.6  4.4  4.7  5.2  4.1  5.3  4.8  5.4  4.5  5.1  4.7  4.9  5.0  5.2  5.4  5.2 

Back to Commodity Models

Last Updated on 2/9/99
By Jingjuan Xia